Har varit ute på en konferansanläggning strax utanför stockholm en vecka nu – och det har varit riktigt bra. Lång resa och tuffa dagar med fullspäckade “to-do” listor, men riktigt rolig matlagning. Det är inte så ofta man stöter på kök där man verkligen jobbar från grunden med precis allting, man har oftast inte bemanningen till det helt enkelt. Men här är äntligen ett ställe där man har lyckats övertyga ledningen om att satsa på köket.
Visst finns det en del nackdelar med stället, en och annan kock som är lite bångstyriga, lite skavanker i köket som skulle behöva fixas och en del servitris som borde skaffa sig en pension eller något annat jobb som är mer passande för dom, men dom nackdelarna vägs upp av den riktigt roliga matlagningen.
Det som är ännu bättre är att dom har erbjudit mig att stanna kvar. Uppdraget för mig var att fylla upp tjänsten fram till jul, då mitt företag har rekryteringen till samma tjänst. Kruxet är att jag måste flytta dit, det skulle vara alldeles för långa resor annars.
Kanske köpa hus ??
