Fat Duck

När jag höll på och jobbade med att få fram ostkrämen i förra inlägget, så vart jag tvungen att göra lite efterforskning om oljor. Normalt sett så föredrar jag ju animaliskt fett, men jag kan ju inte gärna stå och dunka i rumstempererat smör i en ostkräm, det skulle nog bli ganska vidrigt – smör [...]