Dijon Creme

Tillbehören kan ibland göra hela maträtten.
Som LCHF’are så undviker jag vanlig ”svensk” senap då den innehåller en del socker, och väljer istället fransk ”dijon” senap. Kan ibland tycka att den är lite för stark dock, lite grann som en kraftig pepparrot som slår upp i näsan. Ett trick är då att röra uta den i Philadelphia ost och smaksätta upp den med någon ört. Crèmen passar bra att doppa några winerkorvar i eller som tillbehör till en köttbit.

1 port.

  • 40 g Philadelphia ost, 27%
  • 20g Dijon senap
  • 10g Ruccola, finhackad
  • Salt och peppar efter smak
  1. Bland allt och kyl en timme.

Näringsinnehåll per port:

  • Energi kcal: 131,50
  • Proteiner: 3,89
  • Kolhydrater: 2,37
  • Fett: 11,97